Lär dig mer om vilka grödor som producerar etylengas och hur det påverkar dem.

Vad är etylengas?

Etylengas är en naturlig gas som produceras av vissa grödor under deras mognadsprocess, som också kan påverka andra grönsaker, örter, frukter och bär genom att påskynda deras mognadsprocess — eller förvärra deras nedbrytning.

Det är därför viktigt att vara medveten om vilka grödor som producerar etylengas och hur de kan påverka omgivande grödor.

Vilka grödor producerar etylengas?

En rad grödor är kända för att producera etylengas när de mognar. Här är några exempel på sådana grödor:

  1. Bananer: Bananer är en av de mest kända källorna till etylengas. Det är därför viktigt att hålla dem separerade från andra känsliga grödor, eftersom de kan förkorta deras hållbarhet.
  2. Tomater: Tomater är också kända för att producera etylengas när de mognar. Detta kan påverka andra grönsaker, frukter och bär som lagras bredvid dem genom att påskynda deras förfall.
  3. Avokado: Avokado frigör etylengas när de är mogna och påskyndar därmed förfallet av andra grödor som är känsliga för gasen.
  4. Äpplen: Äpplen producerar etylengas under deras mognadsprocess, vilket kan påverka andra frukter och grönsaker negativt.
  5. Päron: Precis som äpplen kan mogna päron producera etylengas och främja förfallet av omgivande grödor.

Hur påverkar etylengas andra grödor?

När grödor producerar etylengas kan detta påverka omgivande grönsaker, örter, frukter och bär på olika sätt. Här är några av de vanligaste påverkningarna:

1. Mognadshastighet

Etylengas kan påskynda mognaden hos andra grödor. Detta kan vara fördelaktigt om du vill mogna frukter snabbare, men det kan vara negativt om du vill förlänga hållbarheten hos grödor och undvika övermognad eller ruttna.

2. Nedbrytning

Grödor som är känsliga för etylengas kan försämras snabbare om de lagras tillsammans med grödor som producerar gasen. Detta kan leda till snabbare förfall och förlust av kvalitet.

3. Färgförändringar

Vissa grödor kan påverka färgen hos omgivande grödor genom sin etylengasproduktion. Detta kan vara positivt om du vill få gröna bananer att mognas snabbare, men det kan vara negativt om du vill hålla grönsaker och frukter färska och konservera deras naturliga färger.

4. Smak och arom

Etylengas kan påverka smak och arom hos grödor. Ibland kan detta vara önskvärt, men ibland kan det resultera i en försämring av kvaliteten och smaken hos omgivande grödor.

Skörd och hållbarhet

När man odlar grödor är det viktigt att vara medveten om vilka grödor som inte ska lagras tillsammans. Genom att undvika kombinationer av grödor som påverkas negativt av varandras etylengasproduktion kan man förbättra skördeeffektiviteten och förlänga hållbarheten.

Sammanfattningsvis är etylengas ett naturligt ämne som produceras av vissa grödor under deras mognadsprocess. Genom att tänka igenom hur du förvarar och kombinerar olika frukter, grönsaker och grödor kan du förlänga hållbarheten och säkerställa kvaliteten både hemma och bland dina skördar!

  • Artikel: Etylengas — Därför är det viktigt att skilja på bananer och äpplen
  • Uppdaterad: 4 april 2024
  • Adress: odlingskalender.se/etylengas
Vi reserverar oss för eventuella felskrivningar eller andra typer av misstag på sidan. Vi gör alltid vårt bästa och arbetar för att informationen ska vara korrekt och aktuell.